Receta natilla tradicional colombiana

 

¡Hola! En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa natilla tradicional colombiana. La natilla es un postre típico de Colombia que se suele preparar para las fiestas decembrinas, aunque también se puede disfrutar en cualquier época del año.

Ingredientes

• 1 litro de leche entera
• 1 taza de panela rallada
• 1 taza de maicena
• 1 rama de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Canela en polvo al gusto

Preparación

1. En una olla grande, calienta la leche a fuego medio y agrega la rama de canela. Deja que la leche se caliente durante unos 10 minutos para que la canela infunda su sabor.

2. En otro recipiente, mezcla la maicena con un poco de agua fría hasta que se disuelva por completo.

3. Agrega la panela rallada a la leche caliente y revuelve hasta que se disuelva por completo.

4. Agrega la mezcla de maicena a la leche y revuelve constantemente hasta que la mezcla espese y tenga una consistencia cremosa.

5. Agrega la esencia de vainilla y revuelve para incorporarla a la mezcla.

6. Vierte la natilla en un recipiente grande y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

7. Una vez que la natilla se haya enfriado, espolvorea canela en polvo al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa natilla tradicional colombiana para disfrutar con tu familia y amigos. Espero que te haya gustado esta receta. ¡Buen provecho! 😊